terça-feira, 10 de agosto de 2010

Um almoço especial

No dia dos pais, fiz um almoço especial para o meu marido.
Fica aqui a dica:

Lombo caramelizado

Ingredientes:
1 peça de lombo
1 limão
sal e pimenta do reino a gosto
molho inglês a gosto
fatias de bacon
uvas passas
2 xícaras de açúcar

Modo de fazer

Tempere o lombo com o limão e os demais temperos.
Fure-o e coloque as fatias de bacon e as uvas passas.
Leve para assar, mais ou menos por uma hora.
Derreta o açúcar até formar um caramelo.
Despeje por cima do lombo e volte-o ao forno por mais alguns minutos.
Retire e sirva com arroz branco, farofa e batatas fritas.

SOBREMESA; ESPUMONE DE BOMBOM

INGREDIENTES:

CREME BRANCO
1 lata de leite condensado
1 lata de leite
1 colher de sopa de maizena
gotas de baunilha
1 caixa de chocolate sem parar
MODO DE PREPARO
leve os ingredientes(menos o sem parar) ao fogo até engrossar.
Coloque no refratório e pique o chocolate sem parar por cima.

CREME PRETO
1 xícara de leite
1/2 xicara de chocolate em pó
1 colher de maizena
1 lata de creme de leite
1 barra de chocolate ao leite
MODO DE PREPARO
Leve ao fogo o leite com o chocolate e a maizena até engrossar.
Desligue o fogo e acrescente o creme de leite, misturando bem.
Coloque o creme por cima da primeira camada.
Pique a barra de chocolate por cima.

Bata na batedeira uma caixinha de marchimellow.
Coloque como última camada.
Deixe na geladeira por algumas horas antes de servir.

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